Questi sono i biscotti dedicati alla nostra amica Barbara, perchè ogni volta che li prepariamo pensiamo sempre a quando lei li proverà , alla sua faccia felice e soddisfatta dal mordere questi deliziosi biscotti.
Semplicissimi da fare, questo è il biscotto americano per eccellenza, dove potrete mettere all' interno di tutto. Noi li abbiamo preparati con le patatine, si avete capito bene con le patatine fritte e con i pretzel ma potete metterci dentro qualsiasi cosa, verranno sempre buoni!
INGREDIENTI:
- 50 gr di nocciole
- 250 gr. di burro a temperatura ambiente
- 125 gr di zucchero semolato
- 125 gr. di zucchero di canna
- 2 uova intere
- 400 gr. di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di sale
- 200 gr di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
- Tritare le nocciole fino ad ottenere farina.
- Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero di canna e con lo zucchero semolato.
- Unire uova, farina00, farina di nocciola, lievito, vanillina e sale.
- Impastare con la planetaria con il braccio a foglia.
- Aggiungere 150 gr. di gocce di cioccolato all'impasto.
- Formare delle palline da 5 cm circa e metterle su una teglia ricoperta di carta forno.
- Mettere sopra ai biscotti le gocce di cioccolato rimaste.
Preriscalda il forno a 180°.
- Inforna per 20 min circa.
BUON APPETITO!
Consigli:
Se non avete la planetaria impastate a mano!
Se volete aggiungere gli smarties basterà mettere sopra ad ogni biscotto 5 confettini.
