Questi biscottini semplici e veloci si realizzano in pochissimo tempo e appagano la nostra voglia di dolce. Sono friabili e deliziosi, questi biscottini alla nocciola sono perfetti per una pausa golosa! Possiamo personalizzare i nostri biscotti in mille modi diversi: aggiungendo gocce di cioccolato, nocciole a pezzettini e decorarli con vari zuccherini colorati.
Ingredienti per la frolla:
- 200 gr. di farina 00
- 100 gr. di nocciole
- 150 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- 1 uovo
Per la decorazione: codette colorate di zucchero
Procedimento:
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Tritare le nocciole in un mixer fino ad ottenere una farina di nocciola.
- Inserire in una planetaria la farina di nocciola ottenuta, la farina 00, lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l'uovo e con un gancio a foglia mescolare fino a d ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere le codette all'impasto e stendere con il mattarello fino ad ottenere un impasto alto 5 mm. e coppare con una formina a forma di stella.
- Disporre i biscotti su una teglia rivestita con carta forno e infornare a 180° per circa 12 min.
- I nostri biscottini alle nocciola, una volta raffreddati, sono pronti per essere gustati in tutta la loro fragranza!
BUON APPETITO!