AUTUNNINA - Torta ai cachi mela.

Una torta soffice e deliziosa da fare in pochissimo tempo. I cachi mela sono dei frutti autunnali, ricchi di sali minerali e di fitonutrienti. Per questa ricetta ne bastano solo due, uno va frullato e messo all'interno dell' impasto e il secondo va messo a fette sul fondo dello stampo. Una torta buonissima in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti:

- 3 uova

- 150 gr. di zucchero di canna

- 100 ml. di olio di girasole

- 2 cachi mela

- 200 gr di farina 00

- 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

- Montare le uova con lo zucchero di canna.

- Aggiungere l'olio di girasole e mescolare.

- Sbucciare e frullare un caco mela e versarlo nell'impasto.

- Aggiungere la farina lentamente e il lievito per dolci, mescolare bene.

- Imburrare una teglia e spolverizzare con zucchero di canna.

- Sbucciate il caco mela, tagliarlo a fette e disporle sul fondo dello stampo ricoprendolo completamente.

- Versare il composto nell'impasto e infornare a 190° per 40 min.

BUON APPETITO!

Consigli:

Per i più golosi aggiungere aggiungere all'impasto noci spezzetate!